Ingredienti per
4 Persone
Preparazione
Con un cucchiaio di legno mescolare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema, unire le uova una per volta e lavorare bene l’impasto, aggiungere poi il miele, la farina, la fecola, il lievito, la vaniglia, il sale e stemperare il tutto con la birra versata poco per volta in modo da ottenere un composto morbido e cremoso.
Trasferirlo in una sacca da pasticceria munita di bocchetta rigata e formare sulla teglia rivestita di carta da forno delle piccole ciambelle di circa 6-7 cm di diametro ben distanziate le une dalle altre. Cuocerle in forno già caldo a 190° per circa 15’.
Note
Toglierle quando sono dorate e mentre sono ancora calde spolverarle con zucchero a velo lasciato cadere da un setaccino.
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