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ricette gourmet fatte con birra menabrea dolci dessert muffins ai pistacchi

MUFFINS AI PISTACCHI

Tempo Totale
40min
Difficoltà
Media

Ingredienti per

10 Pezzi

  • 200 g.
    di farina 00
  • 100 g.
    di zucchero
  • 40 g.
    di olio di arachide
  • 40 g.
    di burro fuso e freddo
  • 30 g.
    di gocce di cioccolato
  • 30 g.
    di pistacchi sgusciati e sbucciati
  • 2
    uova piccole
  • 1 dl.
    di birra La 150° Pils
  • 1
    cucchiaino colmo di lievito per dolci
  • 1
    cucchiaio di zucchero di canna
  • sale

Preparazione

In una terrina battere le uova con lo zucchero finché il composto diventa cremoso e chiaro, aggiungere un pizzico di sale, l’olio e il burro fuso, diluire con la birra e incorporare la farina setacciata insieme con il lievito.

Aggiungere infine le gocce di cioccolato e i pistacchi frantumati, amalgamare e distribuire il composto in pirottini di carta riempiendoli solo a 2/3. Spolverare la superficie con zucchero di canna e passare i muffin in forno caldo a 190°C per circa 20’.

Tempo Totale

  • Preparazione
    20 min
  • Cottura
    20 min

Birre in Abbinamento


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